600 gr di petto di tacchino
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di zucchero di canna
una spolverata di peperoncino
2 cucchiai di olio evo
tagliate il petto di tacchino a dadini e metteteli in una ciotola con olio, cacao, zucchero di canna e una bella spolverata di peperoncino XD
mescolate per amalgamare il tutto e lasciate macerare almeno 4 ore :) ( io l'ho lasciato 12 ore)
dopodichè fatelo saltare in una padella antiaderente con un filo d'olio per circa dieci minuti e o almeno fino a che la carne non risulti cotta...
lasciatelo intiepidire/raffreddare a seconda del gusto
ho deciso di iniziare questo blog con una ricettina sperimentata ieri sera sulle mie cavie preferite, le mie amiche XP che non solo sono sopravvissute ma hanno anche molto gradito questo tacchino un pò anomalo :))
con questa ricetta partecipo al contest di crysani
